शेवग्याच्या शेंगांचे काही आरोग्यदायी फायदे खालीलप्रमाणे आहेत:

• प्रोटीन्सचा उत्तम स्रोत: शेवग्याच्या शेंगांमध्ये उच्च प्रतीचे प्रोटीन्स असतात. प्रोटीन्स हे शरीराच्या स्नायूंसाठी आवश्यक असतात.
• लोहाची चांगली मात्रा: शेवग्याच्या शेंगांमध्ये लोहाची चांगली मात्रा असते. लोह हे रक्ताच्या लाल पेशी तयार करण्यासाठी आवश्यक असते.
• झिंकची चांगली मात्रा: शेवग्याच्या शेंगांमध्ये झिंकची चांगली मात्रा असते. झिंक हे प्रजननक्षमतेसाठी आवश्यक असते.
• व्हिटॅमिन सी चे उत्तम स्रोत: शेवग्याच्या शेंगांमध्ये व्हिटॅमिन सी चे उत्तम स्रोत असते. व्हिटॅमिन सी हे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी आवश्यक असते.
• पचनक्रिया सुधारते: शेवग्याच्या शेंगांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते. फायबर हे पचनक्रिया सुधारण्यास मदत करते.
• वजन कमी करण्यास मदत होते: शेवग्याच्या शेंगांमध्ये कॅलरीजचे प्रमाण कमी असते आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असते. त्यामुळे ते वजन कमी करण्यास मदत करतात.
• हृदयरोग होण्याचा धोका कमी करते: शेवग्याच्या शेंगांमध्ये पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असते. पोटॅशियम हे रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते.

शेवग्याच्या शेंगा खाण्याचे काही टिप्स:

• शेवग्याच्या शेंगा ताज्या असल्या तरच खाव्यात.
• शेवग्याच्या शेंगा उकळताना जास्त वेळ उकळू नयेत.
• शेवग्याच्या शेंगांमध्ये असलेल्या कच्च्या प्रोटीन्सचे पचन करण्यासाठी त्यात थोडेसे आले किंवा लसूण घालून खाव्यात.

शेवग्याच्या शेंगा हे एक आरोग्यदायी भाज्या आहेत. त्यांचा आहारात समावेश केल्याने आपल्याला अनेक आरोग्य फायदे मिळू शकतात.