मिरची वडा बनवण्यासाठी आवश्यक साहित्य:

• 10 हिरव्या मिरच्या
• 1/2 कप बेसन
• 1/2 कप मैदा
• 1/2 चमचा हळद पावडर
• 1/2 चमचा लाल तिखट
• 1/2 चमचा गरम मसाला
• 1/2 चमचा जिरे पावडर
• 1/2 चमचा धनिया पावडर
• 1/2 चमचा मीठ
• तेल, तळण्यासाठी

मिरची वडा बनवण्याची कृती:

1. मिरच्या धुवून त्यांचे टोक कापून टाका.
2. एका भांड्यात बेसन, मैदा, हळद पावडर, लाल तिखट, गरम मसाला, जिरे पावडर, धनिया पावडर आणि मीठ एकत्र करून घ्या.
3. मिरच्या या मिश्रणात बुडवून घ्या.
4. तेल गरम करा आणि त्यात मिरच्या वडे तळून घ्या.
5. तयार वडे चटणी किंवा सॉससोबत सर्व्ह करा.

मिरची वडा बनवण्याची काही टिप्स:

• मिरच्या चांगल्या प्रकारे धुवून घ्या. जर मिरच्यातील बिया काढून टाकल्या तर वडे अधिक चवदार होतील.
• वडे तळताना तेल मध्यम आचेवर गरम करा. तेल जास्त गरम असेल तर वडे बाहेरून जळतील आणि आतून कच्चे राहतील.
• वडे तळताना त्यांना हलक्या हाताने फिरवा. जास्त हलवल्याने वडे तुटू शकतात.

मिरची वडा ही एक अशी रेसिपी आहे जी तुम्ही घरी सहजपणे बनवू शकता. ही एक चवदार आणि सुगंधयुक्त रेसिपी आहे जी तुमच्या पाहुण्यांना नक्कीच आवडेल.