I. कमी चरबीयुक्त करी:

भाजी-पॅक करी:

टीप: भोपळी मिरची, गाजर आणि पालक यांसारख्या रंगीबेरंगी भाज्यांनी तुमची करी लोड करा.
 हे पोत, चव आणि आवश्यक पोषक जोडतात.
कमी चरबीयुक्त पर्याय: कमी कॅलरीजसह मलई राखण्यासाठी नारळाच्या दुधाच्या जागी हलके नारळाचे दूध किंवा ग्रीक दही वापरा.
लीन प्रथिने निवडी:

टीप: त्वचाविरहित चिकन ब्रेस्ट, टर्की किंवा टोफू यांसारख्या पातळ प्रथिने स्रोतांची निवड करा.
 डिश प्रथिने समृद्ध ठेवताना हे पर्याय संतृप्त चरबी कमी करतात.
कमी चरबीयुक्त पर्याय: वनस्पती-आधारित प्रथिने वाढविण्यासाठी मांस किंवा मसूर आणि चणे यांसारख्या शेंगा वापरा.
II. ग्रील्ड कबाब:

रंगीत व्हेजी कबाब:

टीप: तुमच्या आवडत्या भाज्या जसे की चेरी टोमॅटो, झुचीनी आणि मशरूम स्किवर्सवर पर्यायी करा. 
हे केवळ विविधताच जोडत नाही तर फायबर आणि पोषक तत्त्वे वाढवते.
कमी-कॅलरी मॅरीनेड: औषधी वनस्पती, मसाले आणि लिंबूवर्गीय रस वापरून एक चवदार मॅरीनेड तयार करा,
 जास्त तेलाची गरज कमी करा.
दुबळे मांस पर्याय:

टीप: कातडी नसलेले चिकन किंवा टर्की सारखे मांसाचे पातळ तुकडे निवडा आणि जास्त चरबीशिवाय अतिरिक्त चवसाठी मॅरीनेट करा.
कमी चरबीयुक्त पर्याय: शाकाहारी पर्यायासाठी, मसालेदार, कमी-कॅलरी सॉसमध्ये मॅरीनेट केलेले टोफू किंवा टेंप वापरा.
III. हेल्दी पास्ता डिशेस:

संपूर्ण धान्य पास्ता:

टीप: अतिरिक्त फायबर आणि पोषक घटकांसाठी संपूर्ण धान्य किंवा शेंगा-आधारित पास्ता वर स्विच करा.
कमी-कॅलरी सॉस: क्रीम-आधारित सॉसच्या हलक्या पर्यायासाठी ताज्या औषधी वनस्पती,
 लसूण आणि ऑलिव्ह ऑइलसह टोमॅटो-आधारित सॉस तयार करा.
व्हेज-पॅक केलेला सॉस:

टीप: टोमॅटो, भोपळी मिरची आणि पालक यांसारख्या भाज्यांसह तुमचा सॉस लोड करा. 
कमी कॅलरी असलेल्या समृद्ध, चवदार सॉससाठी प्युरी.
लो-फॅट चीज: जास्त कॅलरीजशिवाय चव वाढवण्यासाठी परमेसन किंवा फेटा शिंपडा.

IV. फिकट मिष्टान्न पर्याय:

फ्रूट-इन्फ्युज्ड ट्रीट:

टीप: नैसर्गिक गोडपणासाठी मिठाईमध्ये ताजी फळे घाला. बेरी, लिंबूवर्गीय आणि उष्णकटिबंधीय फळे जास्त साखरेशिवाय चव देतात.
हेल्दी स्वीटनर्स: परिष्कृत साखरेऐवजी मध, मॅपल सिरप किंवा एग्वेव्ह यासारख्या नैसर्गिक गोडवा वापरा.
दही परफेट:

टीप: समाधानकारक, कमी-कॅलरी मिष्टान्नासाठी ताजी फळे आणि नटांचा शिंपडा घालून ग्रीक दहीचा थर द्या.
कमी-कॅलरी टॉपिंग्स: कमी साखर सामग्रीसह गोडपणासाठी गडद चॉकलेट शेव्हिंग्ज किंवा मधाची रिमझिम निवडा.
V. माइंडफुल कुकिंग तंत्र:

तळण्याऐवजी वाफ:

टीप: पोषक तत्व टिकवून ठेवण्यासाठी भाज्या तळण्याऐवजी वाफवून घ्या. चवीसाठी औषधी वनस्पती आणि मसाले घाला.
कमी केलेले तेल शिजवणे: तळताना, कमीत कमी तेल वापरा आणि आरोग्यदायी पर्यायासाठी नॉन-स्टिक पॅनचा विचार करा.
तळण्याऐवजी बेक करा:

टीप: रताळे फ्राईज किंवा चिकन विंग्स सारखे पदार्थ कमी तेलात कुरकुरीत बनवा.
हेल्दी लेप: सोनेरी-तपकिरी रंग मिळविण्यासाठी ऑलिव्ह ऑइलचा हलका लेप किंवा कुकिंग स्प्रे वापरा.
सहावा. स्मार्ट भाग नियंत्रण:

लहान भाग सर्व्ह करा:

टीप: फुलर प्लेटचा भ्रम निर्माण करण्यासाठी लहान प्लेट्स वापरा. 
हे सजगपणे खाण्यास प्रोत्साहन देते आणि जास्त प्रमाणात खाण्याची शक्यता कमी करते.
संतुलित प्लेट:

टीप: तुमची अर्धी प्लेट रंगीबेरंगी भाज्यांनी, एक चतुर्थांश पातळ प्रथिने आणि एक चतुर्थांश संपूर्ण धान्याने भरा.
 हा संतुलित दृष्टिकोन विविध प्रकारच्या पोषक तत्वांची खात्री देतो.